いつもソフィーチェをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
今月、ソフィーチェにもう一つ新商品が登場です。
素材の持ち味を引き立てる、穏やかな味わいのオリーブオイル
「オリバル・ダ・リスカ」は、食材の持ち味をやさしく引き立てる、穏やかでバランスの良いエキストラバージンオリーブオイルです。有機オリーブを使用し、そのグリーンの香りは豊かで、苦みや辛みが前に出すぎず、くせがなく料理に自然に寄り添う味わいです。
お豆腐や豆料理、温野菜、魚介のカルパッチョ、魚料理など、繊細な素材を活かした料理によく合います。
もちろんスープやシンプルなパスタの風味づけにもオススメです。
商品の生産地は、ポルトガルのセルバ。その南東部アレンテージョ地方の家族経営農園「リスカ・グランデ」では、創業当初から有機栽培に取り組み、現在はデメター認証に基づくバイオダイナミック農法を実践し、約15万本のオリーブの木を育てながら、自社農地で牛の飼料も育てるなど、自然の循環を大切にした環境にやさしい農業をおこなっています。栽培から収穫、搾油、瓶詰めまでを自社で一貫管理し、丁寧なものづくりを続けています。
また、オリバル・ダ・リスカは「EUオーガニック認証」と、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、「デメター認証」を取得しています。
※デメター認証は、バイオダイナミック農法により生産された農作物、厳しい基準に則して加工された製品にのみ認証マークをつけることが認められています。
美味しくて安全なオリーブオイルで、毎日の食卓をより豊かに、そしてどなたも健康で美しく。
ソフィーチェの新しい味わいをどうぞお楽しみに♪
参照：カーサ・モリミ公式オンラインショップ「ラ・クチネッタ」＞＞
オリバル・ダ・リスカ Exvオリーブオイル
250ml 3,024円
ソフィーチェの人気商品、シチリア産最高級エキストラバージンオリーブオイル
「ザハラ・オリーブオイル」250ml 4,428円も好評発売中です！
各商品は、ソフィーチェ店頭でお買い求めいただけます。
発送をご希望の方は、店頭、メール、お電話、FAXでご注文を承ります。
【商品のお問合せ先】
医美同源 Sophyce
bl.sendai2@gmail.com
TEL/FAX： 022-398-8505
茶房スペースTEL：022-398-8575
営業時間：11:00〜18:00
茶房スペース営業時間：11:30〜16:00
ラストオーダー：15:30（ランチメニューは15:00まで）
定休日：水曜・日曜・祝日
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